Sıkça Sorulan Sorular
Ürünleriniz taze mi?
-Hurma hasadı senede 1 kere yapılmaktadır. Cinsine bağlı olmakla beraber 7-8-9. aylarda hasadı yapılmaktadır.
Temizlenmesi, kalibre edilmesi ve ülkemize girişi ortalama olarak 10-11-12. ayları bulmaktadır.
Bu ürünler bir sonraki hasat dönemine kadar tarafımızca soğuk hava depolarında muhafaza edilerek satışa sunulur.
Hurma ticareti yapan bütün satıcılar için bu şartlar geçerlidir. Bu sebepler ile almış olduğunuz tarihe bağlı olarak tazelik kavramı görecelidir.
-Hurma hasadı senede 1 kere yapılmaktadır. Cinsine bağlı olmakla beraber 7-8-9. aylarda hasadı yapılmaktadır.
Temizlenmesi, kalibre edilmesi ve ülkemize girişi ortalama olarak 10-11-12. ayları bulmaktadır.
Bu ürünler bir sonraki hasat dönemine kadar tarafımızca soğuk hava depolarında muhafaza edilerek satışa sunulur.
Hurma ticareti yapan bütün satıcılar için bu şartlar geçerlidir. Bu sebepler ile almış olduğunuz tarihe bağlı olarak tazelik kavramı görecelidir.
Siparişim ne zaman ulaşır?
-Hafta içi saat 15 den önce verilen siparişleriniz, arkadaşlarımız tarafından aynı gün içinde hazırlanarak, İstanbul'dan yurtiçi kargoya teslim edilmekte.
Bulunduğunuz ile ve şube yoğunluğuna bağlı olarak 1-2 iş günü içinde teslim edilmektedir.
Hurma yıkanmalı mı?
-Sadece tüketeceğiniz kadar olan kısmı yıkamanızı tavsiye etmekteyiz,
bu hurmanın üzerinde ki tozların arınmasını sağlar.
Hurma ıslak ve nemli şekilde muhafaza edilirse bu kurtlanma ve küflenmeye sebep olacaktır.
En kaliteli hurma hangisi?
-Maalesef en kaliteli hurma sorusuna verilebilecek net bir cevap bulunmamakta. Bunu daha rahat açıklayabilmek için elma örneğini vermemiz en doğrusu olacaktır.
Fuji, Amasya, Gala, Arapkızı gibi bir çok elma çeşidi bulunmaktadır.
Bu cinslerin tamamı kaliteli olarak kabul görülmekte ancak damak tadına göre alıcısı farklı olmaktadır.
Hurma çeşitlerinde de benzer bir durum söz konusudur.
Hurma cinslerinin içinde bulunan alt metinleri okumanızı ve damak tadınıza en yakın olanı seçmenizi genel olarak tavsiye etmekteyiz.
Nasıl muhafaza etmeliyim?
-Küflenme ve kurtlanma ihtimaline karşı 0 ila 10 derece arasında hava almayacak şekilde muhafaza etmenizi tavsiye ederiz.
-Yaş hurma grubunda olan berhi, sükkari, bonbon gibi cinsleri dondurucuda ideal olan -18-20 aralığında muhafaza edebilirsiniz.
Nasıl tüketmeliyim?
-Yiyecek olduğunuz kadarını, dolaptan çıkartarak oda sıcaklığında 5-10 dakika aralığında bekletmenizi tavsiye ederiz.
Yine yiyecek olduğunuz kadarını oda sıcaklığındaki bir suda hafifçe yıkamanızı ve daha sonra suyunu almanızı tavsiye ederiz.
Hurma tarımının günümüzde büyük çoğunluğu halen geleneksel yöntemler ile yapılmaktadır. Üretimi ve sonrasında herhangi bir kimyasal kullanılmadığı için,
saklama koşullarına bağlı olarak kurtlanma görülebilir. Bu olağan bir durumdur.
saklama koşullarına bağlı olarak kurtlanma görülebilir. Bu olağan bir durumdur.
Hurmaların fiyatları neden birbirlerinden bu kadar farklı?
-Hurma fiyatlarını doğrudan etkileyen en önemli faktör arzıdır.
Herhangi bir hurmanın pahalı oluşu onu en iyisi yapmaz ve aynı şekilde fiyatı uygun olan hurma kötü anlamına gelmez.
Bağdat hurması üretimi diğer hurmalara nazaran daha kolay olduğu ve daha çok yetiştirildiği için fiyatı uygundur.
Yine Örneğin Acve Avali hurması özel bir bölgenin seçilmiş ürünleri olması sebebi ile pahalıdır.
Hamileler, Emziren anne ve çocuklar için hangi hurmayı tavsiye edersiniz?
-Bilimsel araştırmaların sonuçlarına göre yaş olan hurma cinsleri besleyici özelliği en fazla olan hurmalardır.
Bu doğrultuda berhi, sükkari, bonbon gibi hurma cinsleri genel olarak müşterilerimizin bu sebeple tercih ettikleri hurmalardır.
Şeker hastasıyım, hangi hurmayı seçmeliyim?
-Şeker oranı düşük olan hurma cinsleri şeker hastaları için tavsiye edilen cinslerdir.
Sugai hurması, bağdat hurması, müneyfi hurması gibi cinsler bu doğrultuda tüketilebilir.
Medine ve Kudüs hurması diye bilinen hurmalar hangileri?
-Medine’de yetiştirilen 100’den fazla hurma cinsi olmasına rağmen, ülkemizde Medine hurması olarak anılan hurmalar,
Mebrum ve Meşruk cinsleridir.
Bu cinsler genel olarak ramazan aylarında sofraları süsleyen en bilindik hurma cinsleridir.
-Kudüs hurması olarak bilinen Medjoul hurması, Filistin, İsrail, Ürdün ve Amerika’nın bazı eyaletlerinde yetiştirilmektedir.
İsmini yoğun olarak yetiştiği bölgeden kaynaklı Kudüs olarak almıştır.
İsmini yoğun olarak yetiştiği bölgeden kaynaklı Kudüs olarak almıştır.
Diğer hurma cinslerine nazaran etli, tatlı ve yumuşaktır.
Sporcular için özellikle tavsiye edilen bir hurma çeşidi var mı?
-Her hurma sağlıklıdır. Eğer şeker oranının az olması ve de bunun ile beraber lif oranının en yüksek olması istenirse, doğru seçenek Amber cinsi hurma olacaktır.
Amber cinsi hurma nispeten düşük şeker oranı ile beraber yoğun lif oranına sahiptir.
Ayrıca besin değerleri açısından yaş yani taze hurmalar en yüksek değerlere sahiptir. Yaş hurmalar da bu anlamda öğünlere eklenebilir.