Mafattal Hurması 500 gr
Mafattal Hurması 500 gr veya bir diğer adıyla “mufattal” hurması, Suudi Arabistan’ın Medine şehrinin Al-Qasim bölgesinde yetiştirilir.
Sükkari hurmasının orta olgunlaşma aşamasında yapılan hasat ile elde edilir.
Orta kurulukta ve sertlikte şeklinde tarif edilebilir.
Şeker oranı sükkari hurmasına nazaran daha azdır.
Bulunduğu bölgede yoğun tüketilen hurma cinslerinden birisidir.
Bu hurma cinsi 3 farklı aşamada toplanmaktadır,
Yaş taze hali, sukkari olarak isimlendirilir, şekerli ve yumuşaktır.
Orta kurulukta toplanmış hali olan sukkari qasim, "galaxy" olarakta isimlendirilir ve orta sertlikte ve orta şeker oranına sahiptir.
Mafattal ise bu hurmanın kuruduktan sonra toplanmış, sert ve az şekerli olan halinin ismidir.
Bir kutuda ortalama olarak 41 adet bulunur.
| Menşei | : | Suudi Arabistan - Medine |
