Hurma Kurabiyesi
20-02-2023
20:17
Son yıllarda ülkemizde özellikle ara öğün olarak sıklıkla diyet listelerine eklenen hurma kurabiyesi Ortadoğu'da çok meşhur bir tatlıdır.
Hurmanın sağlıklı beslenme düzenindeki önemi ile doğal içeriğe sahip hurmalı kurabiyenin lezzeti bir arada değerlendirildiğinde beslenme düzeninde hurma kurabiyesine yer verilmesi kaçınılmazdır.
Hurma Kurabiyesi Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
Hamuru için;
1 yemek kaşığı yoğurt
½ su bardağı hurma tozu
1 yumurta
125 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 paket kabartma tozu
Un (yaklaşık 2,5 su bardağı)
İç harcı için;
10-12 adet çekirdeği çıkarılmış hurma
2 yemek kaşığı hurma tozu
½ su bardağı iri çekilmiş ceviz
½ çay kaşığı tarçın (damak tadınıza göre arttırabilirsiniz.)
Yapılışı;
1) Yoğurt, hurma tozu, yumurta, kabartma tozu ve tereyağını karıştırma kabımıza alıp iyice karıştırıyoruz.
2) Karışımımıza kontrollü olarak aldığı kadar unu ilave ediyoruz. Hazırladığımız hamuru üstünü örterek dinlenmeye bırakıyoruz.
3) Küçük küçük doğradığımız hurmaların üzerine hurma tozu, ceviz ve tarçını ilave ederek karıştırıyoruz.
4) Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp 1 cm kalınlığında açıyoruz. İçine hazırladığımız iç harcından koyarak kenarlarını kapatıyoruz.
5) Pişirme kağıdı serdiğimiz tepsiye hazırladığımız kurabiyeleri diziyoruz.
6) Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü çok kızarmayacak kadar pişiriyoruz.
7) Pişirdiğimiz kurabiyeler soğuyunca üzerlerini süzgeç yardımıyla pudra şekeri ile süslüyoruz.
Afiyet olsun!
Hurmanın sağlıklı beslenme düzenindeki önemi ile doğal içeriğe sahip hurmalı kurabiyenin lezzeti bir arada değerlendirildiğinde beslenme düzeninde hurma kurabiyesine yer verilmesi kaçınılmazdır.
Hurma Kurabiyesi Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
Hamuru için;
1 yemek kaşığı yoğurt
½ su bardağı hurma tozu
1 yumurta
125 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 paket kabartma tozu
Un (yaklaşık 2,5 su bardağı)
İç harcı için;
10-12 adet çekirdeği çıkarılmış hurma
2 yemek kaşığı hurma tozu
½ su bardağı iri çekilmiş ceviz
½ çay kaşığı tarçın (damak tadınıza göre arttırabilirsiniz.)
Yapılışı;
1) Yoğurt, hurma tozu, yumurta, kabartma tozu ve tereyağını karıştırma kabımıza alıp iyice karıştırıyoruz.
2) Karışımımıza kontrollü olarak aldığı kadar unu ilave ediyoruz. Hazırladığımız hamuru üstünü örterek dinlenmeye bırakıyoruz.
3) Küçük küçük doğradığımız hurmaların üzerine hurma tozu, ceviz ve tarçını ilave ederek karıştırıyoruz.
4) Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp 1 cm kalınlığında açıyoruz. İçine hazırladığımız iç harcından koyarak kenarlarını kapatıyoruz.
5) Pişirme kağıdı serdiğimiz tepsiye hazırladığımız kurabiyeleri diziyoruz.
6) Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü çok kızarmayacak kadar pişiriyoruz.
7) Pişirdiğimiz kurabiyeler soğuyunca üzerlerini süzgeç yardımıyla pudra şekeri ile süslüyoruz.
Afiyet olsun!