Blog Kategorileri
Bademin Faydaları
Badem potasyum, kalsiyum ve demir yönünden oldukça zengin bir içeriğe sahiptir. Bu sayede bademin kalp ve kemik sağlığına olumlu etkileri olduğu düşünülmektedir. Kalp krizi ve ritim bozukluğu rahatsızlıklarının giderilmesine de destek olabilir. Aynı zamanda kansızlıkla başa çıkmaya yardımcı olduğu söylenmektedir.
Aynısefa Nedir?
Vitamin ve şifa kaynağı olarak bilinen aynısefa turuncu renkli bir bitkidir. Aynısefa; altıncık, gecesefası, calendula arvensis, marigold, souci, bahçe nergisi, mirabolis gibi isimlerle de anılmaktadır. Kurutulmuş aynısefa çay ya da alternatif tıpta merhem olarak kullanılır. Bazı bölgelerde aynısefanın banyo suyuna karıştırıldığı da bilinmektedir.
Oruç Neden Hurma İle Açılır?
Orucun hurma ile açılmasının en bilinen sebebi Peygamberimizin sünneti olmasıdır. Kutsal bir meyve kabul edilen hurma ile oruç açmak hem dini açıdan önemlidir hem de sağlık açısından çok faydalıdır.
Yasemin Çayı
Asya kıtasında yetişen hoş kokulu çok eski uygarlıklardan beri tüketilen yasemin çoğunlukla çay olarak tüketilmektedir. Kendine has aroması ile bilinen yasemin çayı son derece lezzetli bir çaydır.
Cevizin Faydaları
Mutfağımızın olmazsa olmazlarından ceviz oldukça faydalı bir besindir. Neredeyse bütün sağlıklı beslenme listelerinde yer alan ceviz aynı zamanda tatlılardan mezelere birçok tarifin de vazgeçilmezidir.
Sukkari Hurması
Yaş ve taze olarak tüketilen hurma çeşitleri arasında en çok tercih edilen hurma sukkari hurmasıdır. Sukkari hurması sarı renkli, büyük ve çok tatlı bir hurma türüdür. Ham haliyle toplanan sukkari hurması buna rağmen yumuşak bir hurma türüdür. Sukkari hurmasının en sevilen hurma çeşitlerinden olduğu söylenebilir.
Medine Hurmaları
Medine baklavası olarak anılan hurmanın 50 çeşidi yalnızca Medine’de yetişir. En yaygın Medine hurmaları olarak; acve hurması, sukkari hurma, şelebi hurması, medjoul medine hurması, rabia hurma, mebrum hurma, amber hurma, sufri hurma, sugai hurma, meşruk hurması, alfera hurması, hudri hurma, safavi hurma, berni eis hurması, dıheyni hurması, lubana hurma, sugai lem hurma, medain salih amber hurması, şahra hurması, mafattal hurma olarak sayılabilir.
Yaş Taze Hurmalar
Kuru hurmaların yanında özellikle Ramazan ayında yaş ve taze hurmalar daha çok tüketilmektedir. Yaş ve taze hurma çeşitlerinin zengin içeriği ile birçok faydası bulunmaktadır.
Hurmalı Tarifler
Peygamber çikolatası, Medine baklavası gibi tatlı isimleri ile anılan hurma meyvesi ile yapılabilen birçok tarif bulunmaktadır.
Hurma Hakkında İlginç Bilgiler
Hurma ağacı ile insan arasında birçok benzerlik tespit edilmiştir. Hurma ağacının da erkek ve dişisi vardır. Hurma ağacının ortalama ömrü ile ortalama insan ömrü aynıdır. Farklı çeşitlerdeki hurma meyvelerinin renkleri farklı ırk insan renklerine benzemektedir.
Peygamber Hurması
Hurma meyvesi dinimizde özel bir yere sahip olduğu gibi Peygamberimizin de çok sevdiği bir meyvedir. Bu sebeple bazı bölgelerde hurma “Peygamber Çikolatası” olarak anılmaktadır. Ancak acve hurması Peygamberimiz için ayrıca özel bir yere sahiptir ve “Peygamber Hurması” olarak anılır.
Mezla Balı
Mezla Balı ülkemizde Adana ilinde üretilen, coğrafi işaret başvurusu yapılmış özel bir baldır. Mezla ağacı üzerinden elde edilen mezla balı bir tür salgı balıdır.
Cüzdanda Hurma Çekirdeği Taşımak
Dini açıdan sembolik bir meyve olduğu kabul edilen hurma bolluk ve bereketi de simgelemektedir. Birçok ayet ve hadiste bahsi geçen hurma hem çok faydalı hem de kutsal kabul edilen bir meyvedir.
Peygamberimizin Hurma Tarifi (Etyabin)
Ramazan ayının gelmesi ile birlikte sofralarda daha sık yer verilen hurma oldukça faydalı bir meyvedir. Birçok hadis ve ayette bahsi geçen hurmanın süt ile birlikte hazırlanan haline etyabin denilmektedir. Peygamberimizin hurmayı çoğunlukla etyabin olarak sütlü haliyle tükettiği bilinmektedir. Bir rivayette Hz. Aişe’nin; “Peygamberimiz südtile hurmaya etyabin derlerdi.” dediği aktarılmaktadır.
Hurmanın Tek Sayıda Tüketilmesi
Ramazan ayının yaklaşması ile birlikte hurmanın tek sayıda tüketilmesi ile ilgili merak edilenleri bu yazımızda aktarmak gerekmiştir. Birçoğumuz çift sayıda tüketildiğinde bir tane daha yiyerek tek sayıda bırakmak gerektiğine dair tavsiyelerde bulunulduğuna şahit olmuşuzdur. Bilindiği üzere hurma lezzeti, yararlı yanında İslam dinindeki yeri ile de sıkça tüketilen bir hurmadır. Hurmanın tek sayıda tüketilmesinin sebebi de özetle; Allah’ın birliğine ve tekliğine işaret etme amacıdır.
Filtre Kahvenin Faydaları
Filtre kahve günümüzde çok yaygın olarak tüketilmektedir. Öyle ki; güne filtre kahve ile başlamak ülkemizde bir kültür haline gelmiştir. Kahve severlerin vazgeçilmezi filtre kahvenin birçok faydası bulunmaktadır.
Pestilin Faydalar
Pestil gece körlüğünün ilerlemesini geciktirebilir, göz sağlığına iyi gelir. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Akne oluşumu önler. Kemik sağlığına katkı sağlar. Üreme sağlığına ve gebelikte bebeğin gelişimine olumlu etkileri bulunmaktadır.
Hurma Geçen Hadisler
Bin yıllardır tüketilen hurma meyvesi bir çok hadiste ve kutsal kitaplarda yerini almıştır.
Keçiboynuzu Balının Faydaları
Keçiboynuzu balı ya da diğer ismiyle harnup balı, en faydalı bal çeşitlerinden biridir. Harnup olarak da bilinen keçiboynuzu, içeriğinde bulunan vitamin ve minareller nedeniyle tüketilmesi çok faydalı bir besindir.
Baharat Çeşitleri
Baharatlar yemeklere verdikleri mükemmel lezzetlerin haricinde, insan sağlığına faydalıdırlar.