Hurma Şekeri
21-02-2023
02:39
Hurma meyvesinden çok çeşitli tatlı ve atıştırmalıklar yapılmaktadır. Bunlardan biri de hurma şekeridir. Hurma şekeri Mevlana ziyaretlerinden getirilen en lezzetli hediyedir.
Gerek Konya halkı gerekse turistlerin favori şekeridir.
Hurma şekerinin evde yapımı da oldukça kolaydır.
Aşağıda yer alan tarif ile kolayca evde hurma şekeri yapılabilir.
Hurma Şekeri Tarifi: Malzemeler:
300 gram hurma
2 yemek kaşığı hurma tozu
1 yemek kaşığı türk kahvesi
1 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 çay kaşığı limon tuzu
Üzeri için;
1,5 su bardağı toz şeker
Yapılışı;
1) Hurmaların çekirdeklerini ayıklayıp rondonun içine alıyoruz.
2) Hurmaların üzerine hurma tozu, türk kahvesi, vanilya ve kakaoyu ekleyip rondoda iyice çekiyoruz.
3) Hazırladığımız karışıma parmak kalınlığında şekil verip tepsiye diziyoruz.
4) Tepsiye dizdiğimiz hurma şekeri içini buzdolabında 2 saat kadar donduruyoruz.
5) Hurma şekeri içinin donmasına yakın 1,5 su bardağı toz şekeri kısık ateşte yanmamasına ve kararmamasına özen göstererek eritiyoruz.
6) Dolaptan çıkan hurma şekeri içlerini kürdan yardımıyla eriyen şekere batırıp çıkarıyoruz.
7) Hazırladığımız hurma şekerleri dışı donup kıtır kıtır olunca hazır.
Afiyet olsun!
Gerek Konya halkı gerekse turistlerin favori şekeridir.
Hurma şekerinin evde yapımı da oldukça kolaydır.
Aşağıda yer alan tarif ile kolayca evde hurma şekeri yapılabilir.
Hurma Şekeri Tarifi: Malzemeler:
300 gram hurma
2 yemek kaşığı hurma tozu
1 yemek kaşığı türk kahvesi
1 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 çay kaşığı limon tuzu
Üzeri için;
1,5 su bardağı toz şeker
Yapılışı;
1) Hurmaların çekirdeklerini ayıklayıp rondonun içine alıyoruz.
2) Hurmaların üzerine hurma tozu, türk kahvesi, vanilya ve kakaoyu ekleyip rondoda iyice çekiyoruz.
3) Hazırladığımız karışıma parmak kalınlığında şekil verip tepsiye diziyoruz.
4) Tepsiye dizdiğimiz hurma şekeri içini buzdolabında 2 saat kadar donduruyoruz.
5) Hurma şekeri içinin donmasına yakın 1,5 su bardağı toz şekeri kısık ateşte yanmamasına ve kararmamasına özen göstererek eritiyoruz.
6) Dolaptan çıkan hurma şekeri içlerini kürdan yardımıyla eriyen şekere batırıp çıkarıyoruz.
7) Hazırladığımız hurma şekerleri dışı donup kıtır kıtır olunca hazır.
Afiyet olsun!