Hurma Tozu Nedir?

Hurma tozu; çekirdekleri çıkarılan kurutulmuş hurmaların öğütülmesi ile elde edilir. Şeker yerine kullanılabilen hurma tozu sağlıklı ve doğal bir alternatiftir. Özellikle bebek mamaları ve ek gıdalarında şeker yerine kullanılan hurma tozu çocuğunuzu şekerin sağlıksız etkilerinden korurken aynı zamanda çocuğunuzun çok daha lezzetli beslenmesini sağlayacaktır. Herhangi bir katkı ve koruyucu içermeyen hurma tozu sütle ya da yoğurtla tüketilebileceği gibi tatlı yapımında da kullanılmaktadır. Hurma tozu pasta ve diğer tatlı süslemelerinde de kullanılmaktadır. Doğal tatlandırıcı olan hurma tozu diyabet hastalarının keşfettiğinde vazgeçilmezi olmaktadır.

Hurma Tozu İle Kek Tarifi

Malzemeler:

●     3 yumurta

●     1 su bardağı hurma tozu

●     1 su bardağı süt

●     Yarım su bardağı sıvı yağ

●     2,5 su bardağı un

●     1 paket kabartma tozu

●     1 paket vanilya

●     Arzuya göre ceviz içi ya da limon kabuğu rendesi

Yapılışı:

●     Yumurtaları ve hurma tozunu çırpıcı köpük haline gelene kadar önce düşük sonra yüksek devirde 3-4 dakika çırpın. 

●     Süt, yağ ve arzuya göre ceviz içi ya da limon kabuğu rendesini ekledikten sonra karışımı düşük devirde çırpın.

●     Hazırladığınız karışıma vanilya, un ve kabartma tozunu ekleyin.

●     Tüm malzemeleri çırptıktan sonra yağladığınız kalıba karışımı dökün.

●     Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kontrollü olarak 45 dakika kadar pişirin

●     Afiyet olsun!